长沙刑侦亲子鉴定是指在刑事案件和家事争议案件中，为证明某种血缘关系而做出客观证据及结论。鉴定主要包括了亲子鉴定、血液类型匹配等，是客观可靠的证据。

长沙刑侦亲子鉴定都有哪些方法呢，主要可以分为以下三种：

一、基因鉴定法。基因特异鉴定法，又被称为DNA特异性鉴定，是一种非常先进的现代刑事科学技术，是破解案件的重要证据，精度高达99.99%以上，是鉴别血缘关系的重要手段。

二、血型匹配鉴定。血型匹配鉴定是一种监狱中最常用的血缘关系鉴定方法，该鉴定方法主要基于血型A、B、O、AB等生物学特征，通过比较鉴定化验被鉴定人及其朋友或亲属或疑犯的血液血型，来确定两者的血缘关系。

三、指纹鉴定法。指纹鉴定法是破案必备的鉴定技术，也是最重要的一种亲子鉴定方法，它可以判断犯罪嫌疑人和被害人之间的亲子关系，且在判断血缘关系上，具有准确率高的特点。

欲做司法亲子鉴定的市民可以去长沙市有好几家专业的机构提供司法亲子鉴定服务，这些机构有：长沙县司法局、湖南省长沙市公安禁毒局、湖南省长沙市法政司法大队等。这些机构均有专业的司法鉴定仪器和仪器操作人员提供亲子鉴定服务，且本着以证据为准的原则，为提供司法鉴定业务的市民提供安全可靠的鉴定服务。

总之，长沙刑侦亲子鉴定都有哪些方法呢，主要有基因鉴定法、血型匹配鉴定、指纹鉴定法等，同时，长沙市也有多家专业的机构提供司法亲子鉴定服务。最后，希望通过司法鉴定能对一些刑事案件或家庭争议案件做出客观证据，指出真相，维护社会公平正义。